「ひみハンバーグ」って何?

「レストハウス ツーロン」のハンバーグは,
氷見の自然が育んだとっておきの食材で作ったハンバーグ。
レストランの味を手軽に食卓でお楽しみください!!

厳選素材を使用!!〜ひみハンバーグのこだわり〜

遠来水
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ツーロンのハンバーグは,水と素材からを徹底して造られたハンバーグです。ミートソースには,氷見の湧き水である「遠来水」を使っています。この自家製ソースがハンバーグのおいしさをより一層引き立てます。

氷見牛
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ツーロンのハンバーグの,肉のベースはもちろん氷見牛!!氷見の大地でのびのび育った氷見牛のルーツは但馬牛と松坂牛。肉にコクのある旨みを求めて,牛の飼料にはビールかすや,おから,リンゴかすなどの自然飼料を配合。結果,全国でもハイレベルにランキングされています。

じねんじょ
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ツーロンのハンバーグに使用している,氷見の大地が育んだじねんじょは,自生しているナガイモ。栽培されたナガイモとは粘りが違います。滋養強壮,精力増強,古くから中国では老化防止の漢方薬として,ひろく使われています。また,胃がん予防にも効果的です。


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